Bir efsane, kırmızı pancar salatası: Kırmızı pancar salatası, sağlık yönüden diğer salata çeşitlerinden çok farklı bir yerde duruyor. Kırmızı pancarın bulunduğu mevsimde bol bol kırmızı pancar tüketmemiz, sağlıklı beslenme adına doğru bir seçimdir. Pancarın olmadığı mevsimde ise, pancarın turşusunu yemek en akılcı yoldur. Kırmızı pancar salatası yapımında bir çok yol ve fazlasıyle malzeme çeşiti vardır. İnsanın damak zevkine uyan her çeşit malzeme ile bu salata yapılabilir. Yeter ki iste, kırmızı pancar salatası yapımı hiçte zor değil. Pancar salatası yapımında pancar su içinde haşlanır veya fırında közlenir. Bu salatayı ağız tadında yemek isterseniz; pancarın su içinde haşlanması yerine fırında közlenmesini tercih etmeniz gerekir. Fırında közlenen pancarın karamelize tadına doyum olmuyor.
tarifin devamı »
