Düdüklü Tencerede Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır ve Malzemesi:
Pişme süresi: 15 dakika
6 Kişilik
Bilgi notu:
Düdüklü tencerede yemeklerimi pişirdikten sonra, doğrudan sofraya koymayacaksam eğer; tekrar ısıtmak için çelik bir tencereye alırım. Çünkü, düdüklü tencerem alüminyum malzemeden üretilmiştir. Alüminyum kap içinde yemeği bekletmek doğru değildir.
Ana malzemesi:
12 tane dolmalık biber (950gr.)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 domates (kapak için)
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
200 gr. dana döş kıyması
1 su bardağı pirinç (200 ml. bardakla)
1 iri soğan
1 iri domates
2 iri diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı zeytinyağı
karabiber, pul biber, kimyon
kuru nane, maydanoz, dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
tarifin devamı »
