Düdüklü Tencerede Çiriş Otu Yemeği
Pişme süresi: 10 dakika
3 Kişilik
Aklınızda bulunsun:
Çiriş otunun sap kısmından çok az kesin, atın. Gövdeyi saran şeffaf yaprakları koparın atın. Ya da, sap kısmını kestikten sonra yeşil yapraklarını ortadan ikiye ayırdığınızda şeffaf yapraklar kendiliğinden çıkar. Bu sayede yapraklar tek tek açılır. Açılan yaprakları bol su içinde yıkayın ve süzün.
Ana malzemesi:
1/2 kilo çiriş otu
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz
tarifin devamı »
