Düdüklü Tencerede Tavuk Haşlama
Pişme süresi: 25 dakika
Ocak ısısı: orta ateş
5-6 Kişilik
Bilgi notu:
Düdüklü tencerede tavuk haşlarken; haşlanan tavuğun (piliç mi, tavuk mu olduğu ve kaç kilo geldiği) ağırlığı çok önemlidir. Market veya kasaptan alınan çiftlik tavukları ağırlıklarına göre; 15 dakika ile 30 dakika arasında pişer. Tarifimde CP markalı 1650 gr. ağırlığındaki tavuğu, düdüklü tencerede 25 dakikada haşladım.
Ana malzemesi:
1 adet market tavuğu (1650 gr.)
1.5 litre haşalama suyu
1 çorba kaşığı tuz
tarifin devamı »
