Sakarya (adapazarı) kabak tatlısı. dillere destan kabak tatlısıdır. Adapazarı kabak tatlısı’nın özelliği, kabağın uzun süre ağır ağır pişirilerek karamelize edilmesi ve cam gibi görünüm almasıdır. Adapazarı kabak tatlısı’nın tarifini internette bulmak mümkün değil. Adapazarı kabak tatlısı kireç kullanılarak yapılmaz. Bu tatlı tamamen Adapazarı kabak tatlısı’nı yapan kişinin becerisine bağlı birşey.
tarifin devamı »