Tavuk soslu makarna tarifi, nefis. Tavuk soslu makarna yapımında tavuk göğsü veya tavuk budu kullanılır. Ya da, her iki tavuk eti birlikte kullanılır. Makarna sosu, hangi tavuk etinden yapılacaksa; tavuk eti haşlanır ve didilerek sos yapımında kullanılır. Makarna sosunun vazgeçilmezi domates rendelenir veya kabuğu soyularak istenilen irilikte doğranır. Yapılacak sosun içerisine sarımsak koymak damak zevkinize bağlı, dilediğiniz şekilde sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
Makarna sosunda kullanılacak yağ çeşiti ise; zeytinyağı, tereyağı ya da elde bulunan herhangi bir yemeklik yağ çeşiti olabilir. Makarnayı tatlandırmak için karabiber ve tuz kullanılır. Makarna sosla birlikte servis edilirken üzerine fesleğen, maydanoz serpilebilir.
tarifin devamı »
