En gözde yemek sebze kavurması; ister et yemeklerinin yanına koy, ister dürüm yap ye. Kavurduğun sebzeler ziyan olmaz, bir kez dene sonucu gör. Sebze kavurmasında kullanılacak malzeme, elindeki sebzelerle sınırlı. İstediğin malzemeleri kullanarak, enfes sebze kavurabilirsin. Tarifimde sebze kavurması için; kapya biber, kabak, havuç, sivri biber, soğan, sarımsak, domates ve mantar kullandım. Yağ olarak tereyağı ile zeytinyağını karıştırdım. Sebze kavurmasını ölçülü yapmaya gerek yok, sebzeyi dilediğin gibi kavurur ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
tarifin devamı »
