Hazır yufkadan domatesli gözleme tarifi, nasıl yapılır? Hazır yufka ile domatesli gözleme yapımında önemli olan, gözlemenin iç malzeme ölçüleridir. Yufkanın içine konulacak iç harcın miktarı, gözlemenin tadıyle doğrudan ilgilidir. İç harçın azlığı veya çokluğu gözlemenin tadını belirler. Yufkanın içine konulacak iç harç, yufkaya karar olmalıdır. Hazır yufkaların ağırlığı 200 gr. gelir. Bu ağırlıktaki yufkaya en fazla 150 gr. iç konulmalıdır ve harç içinde domates 100 gr. geçmemelidir.
tarifin devamı »
